Noix de cajou séchée
La région centrale du Togo est propice à la culture des arbres producteurs de noix de cajou, les anacardiers. Les noix décortiquées et séchées proviennent d’une unité de transformation qui cultive et s’approvisionne auprès de nombreux petits producteurs, en culture biologique. Crues ou grillées, elles s’apprécient à tout moment de la journée.
Composition : Noix de cajou
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g :
Energie 2453 kJ / 591 kcal :
- Matières grasses 44 g dont acides gras saturés 7.8 g,
- Glucides 29 g dont g sucres 5.9 g,
- Protéines 18 g,
- Sel 0.03 g.
Recommandations : A conserver à l’abri de l’humidité et de la lumière. Traces possibles d’arachide.
Conditionnement :
- Sachet de 180 g.
- Vrac.